Siliconenvormen zijn veelzijdige bakgereedschappen die kunnen worden gebruikt om een verscheidenheid aan etenswaren te bakken. Ze zijn er in vele vormen en zijn veilig te gebruiken in de oven, vriezer en magnetron.
Het maken van een siliconen mal begint met het maken van een patroon of master. Dit kan worden gedaan met behulp van een 3D-printer, beeldhouwen of handmodellering.
Makkelijk schoon te maken
Zoals elk kookgerei, moeten siliconenvormen op de juiste manier worden schoongemaakt voor de langste levensduur. Gebruik nooit schuursponsjes of andere schurende sponzen of borstels om schade te voorkomen. Dit kan blijvende microkrassen achterlaten en de siliconen sneller aantasten dan u denkt. Gebruik in plaats daarvan uw handen en een zachte spons met niet-schurend wasmiddel of zeep om uw siliconenvormen schoon te maken.
Een andere manier om de levensduur van uw siliconen mallen te verlengen, is door een lossingsmiddel aan te brengen voordat u hars vormt. Dit zal het gemakkelijker maken om de hars uit de vorm te halen. Dit kan worden gekocht als kookspray, of je kunt olie en zuiveringszout gebruiken om je eigen lossingsmiddel te maken.
Naast het verkorten van de schoonmaaktijd, besparen deze siliconenvormen u ook geld doordat u geen metalen pannen hoeft te kopen. Ze zijn geweldig voor zowel beginnende bakkers als doorgewinterde banketbakkers. Je kunt ze zelfs meenemen naar familie- of vriendenbijeenkomsten voor gemakkelijke, draagbare desserts.
Makkelijk te gebruiken
In vergelijking met traditionele aluminium-stalen pannen zijn siliconenvormen veel gemakkelijker te gebruiken en te onderhouden. Ze zijn flexibel en koelen veel sneller af. Ze zijn ook vaatwasser-, vriezer- en ovenbestendig.
Siliconen mallen zijn een geweldige optie voor doe-het-zelfprojecten zoals het maken van snuisterijenbakjes en accessoires. Je kunt kralen, fijne glitter en bladgoud toevoegen om unieke ontwerpen te creëren. U kunt uw siliconen mallen ook personaliseren met verschillende kleuren verf of zelfs spray.
Om te voorkomen dat hars aan je siliconen mal blijft kleven, moet je een lossingsmiddel op het oppervlak van de mal aanbrengen. PAM-kookspray of plantaardige olie zijn effectieve opties. Je kunt ook proberen gelijke delen superlijm en zuiveringszout te mengen met een oud penseel en dit op het oppervlak van je siliconen mal aan te brengen. Als de hars nog steeds niet plakt, probeer dan de mal af te vegen met aceton. Dit helpt bij het verwijderen van achtergebleven resten en zorgt ervoor dat je siliconen mallen lang meegaan.
Makkelijk om mee te bakken
A
siliconen mal is vaatwasmachinebestendig, wat opruimen een fluitje van een cent maakt. In tegenstelling tot traditioneel bakgerei houdt siliconen geen vet of olie vast, zodat voedsel er gemakkelijk uit springt met een zachte druk. U kunt zelfs een mengsel van zuiveringszoutpasta gebruiken om hardnekkige vlekken of resten te verwijderen.
Hoewel siliconen een geweldig materiaal zijn om te bakken, is er een beetje een leercurve. Omdat het geen warmtegeleider is, kan het grillig zijn en iets langere baktijden nodig hebben dan traditionele metalen pannen. Volg de instructies in uw recept en controleer het item vijf minuten voordat het klaar is om ervoor te zorgen dat uw gebakken goederen naar verwachting worden.
Zorg er ook voor dat u alleen kwaliteitssiliconen koopt die zijn gemaakt van 100% pure siliconen en niet zijn gevuld met chemicaliën of vulstoffen. Test de siliconen altijd op chemicaliën door een stukje van het materiaal af te knijpen. Als het ruw of hard aanvoelt, moet je op zoek naar een ander product.
Leuk voor andere dingen
Je kunt ook een unieke twist aan je ochtendsmoothie geven door spinazieblokjes in siliconen bakvormen in te vriezen. Dit zal je helpen om je smoothie gemakkelijker te mixen en een dosis voedingsstoffen aan je dieet toe te voegen.
Er zijn veel verschillende soorten siliconenvormen om uit te kiezen, waaronder eendelige en tweedelige siliconenvormen. Siliconenvormen uit één stuk werken net als ijsblokjesbakjes en zijn ideaal voor 3D-masters met platte zijkanten of diepe ondersnijdingen. Tweedelige mallen daarentegen zijn geweldig voor het reproduceren van 3D-onderdelen met meerdere oppervlakken en kunnen tijd besparen. Ze zorgen ook voor een nauwkeurigere pasvorm en kunnen naden voorkomen tijdens het verwijderingsproces.
